在南投旅遊，除了傳統的肉圓和意麵，你還有更文青、更開胃的新選擇！
如果你正計畫前往車埕火車站或水里蛇窯一日遊，絕對不能錯過這間在社群媒體上爆紅的「囍粉#湯粉·麵專門店」。
它結合了東南亞異國風味與在地食材，被網友譽為「平價版大心」，不管是視覺還是味覺都是滿分體驗。
📍 隱身埔里市區的文青風：囍粉湯粉麵專門店
走進囍粉，第一眼就會被它充滿溫度的裝潢吸引。店家運用復古紅磚牆搭配原木色系傢俱，打造出一種舒適的文青氛圍。店內約有 30 個位置，非常適合自由行旅人或是小家庭聚餐。
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地址： 南投縣埔里鎮北環路 116 號
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營業時間： 11:00 – 20:00（週三公休）
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價位： 主食 $59 – $249（平民價格，高級享受！）
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優惠小撇步： 強烈建議加 $69 升級套餐，內含 $39 小菜與 $50 飲品，CP 值直接拉滿。
🍜 必點招牌！挑戰 14 級辣度的南洋風味
「囍粉」的靈魂在於其濃郁的湯頭。這裡的麵食主要走東南亞路線，對於喜歡重口味的朋友來說簡直是天堂。
1. 泰式冬陰功湯粉 (招牌必點！)
這碗湯粉完美復刻了曼谷街頭的味道，酸辣比例拿捏得恰到好處。喝下一口湯，鮮甜不膩，讓人胃口大開。
2. 馬來西亞叻沙湯粉
帶有濃濃的椰奶香氣與南洋香料層次，口感滑順，配上 Q 彈的麵條，每一口都是濃郁的異國風情。
3. 海鮮湯粉與手作蝦餅
海鮮控看過來！這裡的蝦子新鮮大隻。另外，一定要點一份**「手工蝦餅」**，外皮酥脆，內餡真的吃得到整隻蝦子，咬下去扎實有彈性。
💡 專業吃貨建議： 這裡的辣度有 14 級可選！如果你是小辣愛好者，推薦嘗試「雙囍麻辣粉（辣度3）」，香氣十足卻不會辣到燒喉嚨。
在南投眾多的美食選擇中，囍粉以「高 CP 值、精緻裝潢、獨特風味」脫穎而出。
它不僅是滿足口腹之慾的地方，更是適合拍照打卡的旅遊亮點。
下次來到埔里，別再只吃肉圓了，來試試這碗讓人驚艷的東南亞風味麵食吧！
🗺️ 南投一日遊：車埕＋埔里完美行程規劃
這篇也有完整介紹，快來看看!!
(台灣-南投)【南投一日遊】車埕、水里蛇窯最強攻略：走進「全台最美車站」！文青必訪隱藏版秘境、木作DIY、環湖步道全收錄
不知道假日的南投要怎麼玩？照著這條「文青＋美食」路線走就對了：
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【早晨】水里蛇窯： 體驗陶藝拉坯，在百年柴燒窯文化中感受慢生活。
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【中午】車埕木業展示館： 在全台最美的貯木池步道散步，拍下唯美的湖景倒影。
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【下午】車埕火車站： 漫步在集集支線終點站，走訪鐵道迷最愛的懷舊老街。
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【晚餐】囍粉湯粉麵專門店： 回程經過埔里，用熱騰騰的南洋湯麵為旅程畫下完美句點。
📢 好消息！不用跑南投，台中也能吃到「囍粉」了
原本這家「囍粉#湯粉·麵專門店」是南投埔里在地人才知道的隱藏版美食，因為生意實在太好，加上南台灣新霸主的氣勢銳不可當，現在台中也開分店了！
對於住在台中的朋友，或是剛從南投玩回來還在念念不忘那個酸辣滋味的旅人來說，這簡直是最大的福音。
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【囍粉 #台中精誠店】資訊：
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地址：臺中市西屯區精誠路28號
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特色： 維持與埔里總店一致的道地南洋湯頭，14級辣度任你選！
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適合對象： 想吃泰式冬陰功又不想跑遠的台中吃貨、上班族午餐新選擇。
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