(日本-宮崎)日本必吃宮崎和牛|百年茅草屋。神樂宿-千穗之家|體驗最道地日本鄉土料理。日本九州美食/高千穗

跟著KKDay玩九州這個一天的行程,中午就在高千穗附近吃這個當地很具代表的鄉土料理。

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日本必吃宮崎和牛

『神樂宿。千穗之家』位於高千穗峽谷附近,一個具有百年歷史的茅草建築,起初建設主要是為了保存、重現在日式榻榻米上表演神樂的傳統而建造的茅草屋頂建築。

特定的日子「神樂之宿」的主要用途,是為了創造地區文化而設置的廣場,以出雲神樂為首,在這邊有表演的活動,發揚傳統文化。

進入神樂宿可以體驗日本傳統在榻榻米房間裡用餐的感受,享受著當地美食。

餐點多以定食套餐為主,大約有三四種選擇(可以參考下方官網),料理的名稱也被稱作『田樂料理』。

是鐮倉時代由南阿蘇流傳下來的料理主題,也算是日本最古老的鄉土料理,少了一般日本料理的精緻,是以天然農家野菜與山、海產為主的在地料理食材搭配,主食包含地雞、鱒魚、和牛。

值得一提的就是宮崎這邊高千穗出產的黑毛和牛,擁有柔嫩的口感與甜美的肉汁,不需要過多的調味,就非常多汁美味,這次KKDay為我們安排的就是和牛的定食套餐。

餐點中間搭配了九州當地有名的『黑霧島燒酎』,甘甜爽口,搭配著定食享用真的是超棒的享受。

推薦大家如果來九州,進到高千穗不妨順路可以安排到『神樂宿。千穗之家』,來體驗一下真正的日本鄉間料理。

PS.這邊建議一定要預約,因為團體旅遊蠻多人會過來的,突然跑來不一定會有機會吃的到喔。

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